芋ケンピ かりんとう 九州産の黄金千貫 お菓子
特別価格:450円(税込)
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高知県室戸市
ケンピの美味しさはお芋の美味しさで決まる!
まろやかな甘さの芋ケンピ。九州産の黄金千貫を菜種油・米油のブレンド油と電子水、北海道産のビートグラニュー糖で味付けしています。
シンプルだからこそ味の違いが分かりやすい。
電子水(備長炭を入れて電子をかけることで、カルキ・不純物を備長炭が吸収し まろやかな水になる)を使うことで傷み、甘さを抑えることができます。
作り置きをせず、必要な分だけフライして完成させます。
砂糖蜜に使用する水と砂糖にこだわり、胃もたれしない、あっさりした味に仕上がります。
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