江別製粉 ゆめちからブレンド 25kg

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●超強力粉の「ゆめちから100%」だけでは、タンパク質(グルテン)が強く硬い生地になってしまう為、たんぱく質が弱い中力粉の「きたほなみ」をブレンドしたバランスの良いパン用強力粉です。
食パンや菓子パン、ピザ生地、中華麺、生パスタ等…幅広い用途で使用でき、モチモチとした食感が特徴の北海道産小麦粉です。

灰分 0.45% 蛋白 12%

●内容量:25kg

●配送について
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