販売終了 シルクスイート ３ｋｇ
特別価格：3,300円(税込)
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販売期間：2023年09月17日08時00分〜2024年06月13日17時00分
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ありがとうございました
さつまいも栽培歴は、子供の頃からを含めると４０年以上になります。塩成は、昔から旨いさつまいもができます。土壌分析も行いましたが、要因はわかりませんでした。安納芋やべにはるかなどを作ってみましたが、他産地をはるかに凌ぐ糖度のさつまいもができます。土質は、火山灰（阿蘇山の噴火とも言われています）が混じった赤土で猫の額くらいの段々畑で栽培しています。効率を考えますと、広い畑で栽培すればよいのですが、先祖代々受け継がれてきた農地を守る意味でも、将来もこの畑で栽培しようと思っています。段々畑は、効率は悪くても水はけが良いため、さつまいも栽培には適しています。農業機械は、使うことが出来ず、主力は、鍬と鎌です。たぶん、江戸時代と変わっていないのかもしれません（笑）友人が黒毛和牛を飼っていて、良質な堆肥を製造してくれています。肥料は、堆肥をメインに、不足する成分を化成肥料で補うという、有機的な栽培です。農薬も、バイジットという虫の薬を１回使用します。他産地と比較していただければわかると思いますが、低農薬での栽培を心がけています。
販売ショップ情報
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(評価人数 551)
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