フカヒレ 冷凍排翅 ヨシキリザメ 背鰭 砕け（Ｌ）業務用1kg（8-15枚入） ふかひれ姿煮
特別価格：27,000円(税込)
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お得な冷凍排翅（砕け）の業務用1kgです
高級中華料理でまず思い浮かべるのがフカヒレです。実は良い原料の大半が日本産の物です。コラーゲンの宝庫で、美容・美白に良いということで特に女性に人気が有ります。商品は高級中華料理店などでも使用されるヨシキリザメの背鰭です。製造工程で形が崩れてしまったものをお得にご提供です。
【冷凍排翅使用方法】
解凍後、約2時間蒸します。その後、水にさらして戻して下さい。蒸し時間は大きさや厚みによってお好みの固さに調整して下さい。
【商品詳細】
・原材料 ヨシキリザメ背ビレ（ナミビア産）
・重量1kg（15枚までのサイズを混合してお入れしているため、枚数につきましては毎回異なる可能性がございます）
・トレーサイズ 約15cm×21cm
・冷凍品
・国内（気仙沼）生産
※業務用・料理店様向け（タレやレシピは付属しません）
・解凍してご使用下さい。解凍後は使い切って下さい。要加熱です。
※調理には専門的な知識が必要です。お客様都合による返品はお受けできませんのでご注意ください
販売ショップ情報
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