マドラスカレールウ 湿潤 1kg エバラ 業務用 粉末 フレーク 大容量 プロ仕様 カレールー カレールウ カレー粉 スパイス 本格 手作り
特別価格:1,458円(税込)
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<外食店業務店向け大容量!レストラン・ホテルの味をお試しください。>
マドラスカレールウ湿潤は、小麦粉と溶けやすい油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。
【材料(35皿分)】
・本品1袋(1kg)・肉1kg・玉ねぎ1.6kg・にんじん600g・水またはスープ3L
【作り方】
肉、玉ねぎ、にんじんの順にじっくり炒め、水またはスープを加えて、やわらかく煮込んでから本品1袋(1kg)を溶かし、さらに煮込みます。
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