みょうが 高知県産 約200ｇ入りかほり優しい！お試し！
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福井くいしんぼ市場ヤフー店
刻んで入れれば一味も二味も違う！
【ミョウガの話】
ショウガ科の多年草で、独特の香りが好まれ、また特有の紅色が目を楽しませる。このため蕎麦、素麺などの薬味として利用される。
この場合香辛菜として利用されることになる。
そのほか、天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、独立した食材としても用いられる。夏が旬の野菜である。
農家では、山椒・ミツバとならび、果樹園・裏庭・屋敷林の木陰に、薬味として、育てておく代表的な植物である。
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