粉末しょうが 高知県産 黄金生姜パウダー80ｇ ウルトラ生姜 殺菌蒸し工程 国産 ジンジャー メール便送料無料 原料変更しました
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黄金(こがね)生姜とは、一般に栽培されている生姜（大生姜）に比べて肉質が黄金色で、調理後も退色しにくくお料理を色鮮やかに彩ります。
生姜の有効成分として注目を浴びる辛味成分(ジンゲロール、ショウガオール)が、一般的な生姜より多く含まれているのも大きな特徴です。
生姜には、ジンゲロールという辛味成分が含まれています。
生のしょうがを加熱して乾燥させる事でジンゲロールの一部はショウガオールという成分に変化します。
乾燥してジンゲロールとショウガオールの成分が濃縮された乾燥生姜はウルトラ生姜とも呼ばれてとても重宝されます。
チューブの生姜だと添加物や消費期限が気になってしまったり、生の生姜でもすりおろすのが結構な手間になったりします。
粉末タイプだと、手軽にすぐ取り出してお使いいただけるため、毎日の習慣にも取り入れやすく大変便利です。
【製造工程】(1)生姜の受け入れ→(2)粗粉砕加工→(3)蒸気式殺菌→(4)品質検査→(5)粉砕加工→(6)ふるいにかける→(7)品質検査→(8)計量して包装→(9)金属探知機→(10)出荷判定→(11)出荷
この高性能黄金ウルトラ生姜を生活に取り入れて健康美容や体調管理に役立ててください！
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