抹茶 家庭用100g 2本
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お買い得品！ 『静岡茶 抹茶 家庭用 』1００ｇ詰×2袋
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抹茶が海外での需要が高まり仕入れが高くなりましたりで値上げをさせていただきます。
抹茶は、非常にデリケートな素材。純粋な抹茶は、熱・光・酸素に非常に弱いのです。
そのため、100℃以上に加熱する場合、退色は避けられません。
また、長時間光に当たる環境に置いたり、酸素に触れる環境にあると、褐色または黒くなってしまいます。
茶葉に含まれている成分には、水溶性(水に溶ける性質)のものと、脂溶性（水に溶けにくい性質）のものがあります。
普段飲んでいるお茶の浸出液には、水に溶け出した成分だけが含まれています。
抹茶は総体的に
色が鮮やかな緑であること
渋みが少なく味わいがマイルドであること
濃厚な香りであること。が基本になります。
抹茶プリン・抹茶ドーナツ・抹茶クッキー・抹茶ヨーグルトケーキ・抹茶団子・等デザートにお使いください。
販売ショップ情報
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