人間国宝 農口尚彦 日本酒 おすすめ 農口尚彦研究酒 観音下(かながそ)大吟醸 720ml 石川県 日本酒ギフト 箱入り 贈答用
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3,960円 (+36ポイント)
白山の水が育んだ山田錦の旨味を感じる大吟醸
19度の力強さとしなやかな飲み心地。白山の水が育んだ山田錦の旨味を感じる大吟醸
「観音下(かながそ)」は、農口尚彦研究所が位置する土地の名を冠したブランド。霊峰・白山の伏流水と澄んだ空気に抱かれたこの地で、杜氏・農口尚彦が磨き上げる酒造りの世界をより身近に感じられる一本です。
大吟醸 2020 Vintageは、山田錦100%使用。穏やかな米の甘い香りがふわりと立ち上がり、清らかな水の流れを思わせる滑らかな口当たりが心地よく続きます。素材の旨味がやさしく広がり、五味のバランスが整った余韻は静かに消えていく自然体の美しさ。日常の食卓にも寄り添いながら、特別な時間をそっと彩る、観音下らしい凛とした大吟醸です。
アルコール度数19度の力強さを持ちながら、飲み心地はしなやかで食中酒としても優秀。和食の繊細な味わいを引き立て、贈答にもふさわしい一本です。
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