切り出し小刀 片刃 5分 16mm 青紙鍛造 黒打 高品質 日本製 切れ味抜群
特別価格：2,180円(税込)
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みやび包丁店
安来鋼 青鋼 高級 切出し 切り出しナイフ おすすめ よく切れる
サイズ
全長：178mm
刃渡り：47mm
刃幅：16mm
厚み：2.0mm
重さ：40g
不純物を低減した純度の高い炭素鋼である白紙にクロムとタングステンを添加して作られた、熱処理特性や耐摩耗性を改善させた高級刃物鋼である青紙2号を使用しています。
大変鋭く硬い刃は、耐摩耗性が非常に優れているため、一度研いだら高い切れ味が長期間持続します。
※切り出しのみの販売です。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
※新品の同じ包丁を出品していますが、手造り鍛造のためそれぞれ個体差があり、黒打ちの模様など写真と異なります。
販売ショップ情報
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