(1ポット)ハタケワサビ 9cmポット苗 山菜苗/耐寒性多年草/畑山葵/※冬葉があり
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花も葉も根も食べられますよ！
和名：畑山葵
別名：山葵（やまわさび）
学名：Eutrema japonicum
分類：アブラナ科ワサビ属 耐寒性多年草
開花時期：３〜５月
管理場所：湿気のある半日陰
耐暑性（弊社で経験済みの温度）：３０℃
耐寒性（弊社で経験済みの温度）：-１５℃
主に葉茎や、春の花の蕾を利用します。旬の時期は春です。土中で育てるため、根は沢わさびのように太くはなりません。根茎は短く、細い根が生えています。この畑わさびは、沢わさびと元々は同じ植物です。ですが、水流がない湿地に自生しているため、畑わさびと呼ばれています。「畑」と付きますが、実際には野菜を育てるような畑では育ちませんのでご注意を。栽培に適している場所は、湿り気のある山中になります。山では、小川の周りの足を踏み入れるとジワ-っと水が溜まりそうな場所でよく見かけます。乾燥に弱いため、必ず日陰の湿り気のある場所を選びましょう。
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