いわしの糠漬け 真空パック 3尾入り 加賀伝統発酵食 和製アンチョビ 発酵珍味 郷土料理 いわし 糠漬け 酒の肴 ご飯のおとも ピザ パスタ 石川 北陸 すみげん
特別価格：756円(税込)
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嘉永年間創業 珍味と乾物の店すみげん
アンチョビ こんかいわし 糠いわし イワシ糠漬け
昔ながらの庶民の味
■俗に「こんかいわし」と呼ばれ天保年間の飢饉の非常食として考案され、
加賀藩主代々の保護奨励をうけたものです。
■いわしを糠・糀を用いて塩蔵させた加賀の特産品です。
軽く焼いたものを適当な大きさに切るか、細かく切って、
ご飯などのおかずにするとおいしくお召し上がり頂けます。
☆アンチョビの代わりにピザなどにお使いいただくと、一風変わったお料理をお楽しみ頂けます。
・原材料名：うるめいわし（国産）、米糠（国産）、食塩、米糀（国産）、魚醤油
・内容量：3尾
・商品形態：真空パック
・賞味期限：商品裏に記載（発送日より60日）
・保存方法：常温で保存（開封後は乾燥に注意）
・販売者：(有)ふる里の味すみげん 住所 石川県小松市三日市町9
キーワード：いわしの糠漬け 真空パック 3尾入り 和製アンチョビ 発酵食品 加賀 郷土料理 酒の肴 ご飯のおとも 北陸 すみげん
販売ショップ情報
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